Ensalada fría de garbanzos

Ingredientes

• 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote)
• 1/2 pepino
• 1 trozo pimiento verde
• 1 tomate de ensalada pequeño
• 1 cebolleta tierna pequeña
• 10 aceitunas verdes (o negras, o ambas)
• 1 huevo cocido
• 1/2 lechuga de hoja de roble baby
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Jerez
• Sal
• Una pizca de cominos molidos
• Unas hojas de perejil fresco