Petitchef

Ensalada tibia de garbanzos

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Preparación

  • Picamos el ajo y la cebolla y lo ponemos a rehogar en una sartén con la cucharadita de aceite. Agregamos los garbanzos, las latas de atún y los pimientos cortados en tiras, y removemos bien para que se mezclen los sabores. Sofreimos durante un par de minutos.
  • A continuación echamos el tomate triturado (también podría ser tomate frito, pero si haces la dieta de los puntos, tendrás que contártelo aparte), la sal y el orégano y rehogamos durante unos 10 minutos. Servimos en una fuente y espolvoreamos con comino en polvo . Además, opcionalmente, podemos añadir a la presentación un huevo duro partido en rodajitas.
  • El sabor de esta ensalada se degusta mejor a una temperatura templada (por eso se llama ensalada tibia). Si vamos a comerla al momento, es mejor dejarla reposar un poco. Este plato es ideal para comerlo al día siguiente. Echamos en el vaso la cebolla y el ajo y trituramos a velocidad 5 durante unos 5 segundos.
  • A continuación echamos la cucharadita de aceite (yo lo hago en spray porque se reparte mejor, si no utilizas spray, quizá puedes necesitar algo más de una cucharadita) y sofreimos la cebolla y el ajo durante 5 minutos a 100º.
  • Echamos el tomate triturado, la sal, el orégano, los garbanzos, el atún y los pimientos cortados en tiras y programamos 10 minutos a temperatura varoma, con velocidad cuchara y giro a la izquierda.
  • Una vez terminado, servimos en una fuente, espolvoreamos con el comino en polvo (gracias Lore por el consejo!) y se decora con huevo duro si se desea. Como he dicho en la explicación de la preparación convencional, esta ensalada se degusta mejor templada, "del tiempo", por lo que si se va a comer al momento es mejor dejarla reposar unos minutos y si se va a comer al día siguiente hay que tener la precaución de no calentarla en exceso en el microondas.

Fotos

Ensalada tibia de garbanzos, foto 1
Ensalada tibia de garbanzos, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Ensalada tibia de zanahorias
Ensalada tibia de zanahorias
1 porciones
50 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.
Ensalada tibia de hígado de bacalao ahumado.
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Ensalada tíbia de setas
Ensalada tíbia de setas
2 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Ensalada landesa variada
Ensalada landesa variada
4 porciones
15 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)
Ensalada de arroz (fácil y rápida)
7 porciones
33 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada griega, horiatiki
Ensalada griega, "horiatiki"
3 porciones
30 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo8 Ensaladas para dar la vuelta al mundoRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzosRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzos9 recetas refrescantes de tabule9 recetas refrescantes de tabuleConoce los tipos de harina que existenConoce los tipos de harina que existen

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto