Petitchef

Ensalada de garbanzos y mejillones

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
Hoy os traigo otra ensalada de legumbres, que aunque estemos en verano, no nos tenemos que olvidar de ellas. Nos aportan muchas vitaminas!!!

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bote pequeño de garbanzos cocidos

1 huevo cocido

1 lata de pimiento morrón

1 lata de atún

1 lata de mejillones en escabeche

queso fresco

aceite de oliva

vinagre de manzana

orégano

sal

Preparación

  • Primero pasamos los garbanzos a un escurridor y los enjuagamos bien con agua. Los disponemos a un bol.
  • Cortamos el huevo, el pimiento y el queso. Se lo añadimos al bol junto con el atún y los mejillones, aliñamos y emplatamos como más nos guste ( yo utilizo un aro de emplatar, que me gusta mucho ) pero como veáis.
  • Lo metemos a la nevera un par de horas. Y listo para comer!

Fotos

Ensalada de garbanzos y mejillones, foto 1Ensalada de garbanzos y mejillones, foto 2


Comentarios de los miembros:

Marlene Valdez Pardo, 18/09/2018

Es muy deliciosa

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16/10/2016

QUE RICO

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16/10/2016

Facil y rico. Molt bó

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/10/2016

Para verano ok

(0) (0) Abuso
16/10/2016

Sencilla, barata y sabrosa. Mañana mismo la voy a hacer. Gracias Verónica. Maribel

(0) (0) Abuso
30/07/2011

BUENISIMA!!!!

(0) (0) Abuso

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