Petitchef

Ensalada de mejillones y berberechos

Entrante
1 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1

Ensalada variada (rúcula, escarola, col lombarda, espinacas y lechuga)

Mejillones al vapor.

Berberechos al vapor.

Aceite de oliva virgen extra.

Vinagre balsámico de vino blanco

Preparación

  • Pelamos, quitamos las pepitas y cortamos en cuadraditos los tomates.
  • En la base del plato ponemos los tomates picados, encima de éstos la mezcla de ensalada. Terminamos con los mejillones y berberechos.
  • Aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico de vino blanco y sal.leer completo

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