Ensalada con mejillones a la vinagreta.

Name: Ensalada con mejillones a la vinagreta.
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 cebolleta; 1/2 pimiento verde; 1/2 tomate.; 1 lata de mejillones al natural.; aceite de oliva.; vinagre.; sal.; Para decorar:; Reduccion de vinagre de modena.

Entrante

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

1/2 cebolleta

1/2 pimiento verde

1/2 tomate.

1 lata de mejillones al natural.

aceite de oliva.

vinagre.

sal.

Para decorar:

Reduccion de vinagre de modena.

Preparación

Cortamos todos lo ingredientes en dados menos los mejillones.
Mezclamos todos loes ingredientes en una ensaladera y guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
A la hora de servir ponemos la sal, el aceite y un poco de vinagre mezclamos bien y en platamos y adornamos con la reduccion de vinagre de modena.