Ensalada con mejillones a la vinagreta.

Ingredientes

• 1/2 cebolleta
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 tomate.
• 1 lata de mejillones al natural.
• aceite de oliva.
• vinagre.
• sal.

Para decorar:

• Reduccion de vinagre de modena.

Preparación

• Cortamos todos lo ingredientes en dados menos los mejillones.
• Mezclamos todos loes ingredientes en una ensaladera y guardamos en la nevera hasta la hora de servir.
• A la hora de servir ponemos la sal, el aceite y un poco de vinagre mezclamos bien y en platamos y adornamos con la reduccion de vinagre de modena.

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