Petitchef

Ensalada templada de garbanzos y tofu

Entrante
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
El tofu admite todo gusto, se adapta a todo.

Ingredientes

Número de partes: 4
garbanzos de bote ya cocidos

una cebolla tierna


un pedazo de tofu


aceitunas negras sin hueso

lechuga

aceite, sal

Preparación

  • Preparamos la ensalada de la siguiente manera:Escurrimos y enjuagamos los garbanzos, reservamos.
  • Cortamos la lechuga bien fina, enjuagamos , escurrimos y reservamos.
  • En una sartén ponemos la cebolla cortada bien fina a rehogar. Añadimos el pimiento y el tofu a pedacitos.
  • Espolvoreamos con orégano y añadimos las aceitunas cortadas.
  • Montamos nuestra ensalada, con la lechuga, los garbanzos, y la parte templada de la ensalada, la cebolla , el tofu, los pimientos y las aceitunas.

Fotos

ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS Y TOFU, foto 1ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS Y TOFU, foto 2




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