Ensalada de naranjas y garbanzos

Preparación

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  Picamos la cebolleta y las nueces, y mezclamos el resto de ingredientes.
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  Pelamos la naranja procurando que no quede la parte blanca de la piel.Troceamos y mezclamos.
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  En el vaso de la batidora o mano mezclamos el aceite, un poco de vinagre, una pizca de azafrán, comino molido, sal y pimienta negra molida.
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  Una vez emulsionada la vinagreta la vertemos sobre la ensalada.Espolvoreamos con semillas se sésamo negro y lista para servir.