Petitchef

Croquetas de garbanzos , receta de sefa.

Plato
2 porciones
10 min
15 min
Fácil
Son muy ricas, consistentes pero suaves

Ingredientes

Número de partes: 2
garbanzos , puestos a remojo de la noche anterior



una pastilla de avecrem

jamón york

un huevo duro

harina , un huevo, y pan rallado para rebozar.

Preparación

  • Ponemos a cocer el puerro, los garbanzos, la zanahoria, y la pastilla de avecrem. Cuando estén cocidos. los escurrimos y trituramos.
  • -Picamos el jamón york y el huevo duro y lo agregamos. Le añadimos un poco de sal , pimienta y nuez moscada,
  • -formando las croquetas y pasándolas por harina , huevo y pan rallado.
  • Sólo nos queda freirlas, ponerlas sobre un papel absorbente y servirlas, en mi caso con una ensalada.

Fotos

CROQUETAS DE GARBANZOS, receta de SEFA., foto 1CROQUETAS DE GARBANZOS, receta de SEFA., foto 2




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