Croquetas caseras mycook

Ingredientes

• 40 gr mantequilla y 40gr de aceite
• 140gr de harina
• Media cebolleta (120 gr) o un cuarto de cebolla (unos 100 gr)
• 1 litro de leche ENTERA (un brick entero)
• sal
• 1 huevo
• 190 gr de atún de lata o 200 gr de bacalao desmigado o 200 gr de jamón cocido