Petitchef

Croquetas de puchero de la abuela

Croquetas receta de mi abuela
Aperitivo
5 porciones
45 min
Fácil
663 Kcal

Ingredientes

5

Materiales

  • - salten con gran capacidad
  • - cucharon
  • - 2 platos
  • - freidora

Preparación

  • Se trocea el pollo en trozos muy pequeño teniendo cuidado que no se cuele ningún hueso.
  • Se pone a sofreír el ajo y la cebolla cortado muy pequeñito a fuego medio, cuando este doradito se le añade el pollo y el ávecren
  • Cuando este todo bien sofrito se le añade el vaso de agua y después el de leche, empieza a remover y vas añadiendo la harina poco a poco mientras vas removiendo.
    Así hasta que se haga una masa hemogénea
  • Se deja enfriar 12 hora en el frigorífico
  • Después se va haciendo la croquetas con su forma
  • Y se hecha en uno de los platos huevo y en otro pan rallado y se pasa cada una de las croquetas primero por huevo y despues por el pan rallado
  • Y por último se fríen.
    YA SE PUEDE COMER

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (323g)
Calorías: 663Kcal
  • Carbohidratos: 112.3g
  • Grasa total: 8.7g
  • Grasa sat.: 2.1g
  • Proteínas: 29.2g
  • Fibras: 6.4g
  • Azúcar: 5.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

Preguntas:






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