Se trocea el pollo en trozos muy pequeño teniendo cuidado que no se cuele ningún hueso.
Se pone a sofreír el ajo y la cebolla cortado muy pequeñito a fuego medio, cuando este doradito se le añade el pollo y el ávecren
Cuando este todo bien sofrito se le añade el vaso de agua y después el de leche, empieza a remover y vas añadiendo la harina poco a poco mientras vas removiendo. Así hasta que se haga una masa hemogénea
Se deja enfriar 12 hora en el frigorífico
Después se va haciendo la croquetas con su forma
Y se hecha en uno de los platos huevo y en otro pan rallado y se pasa cada una de las croquetas primero por huevo y despues por el pan rallado
Y por último se fríen. YA SE PUEDE COMER
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