Petitchef

Croquetas de cocido

Aperitivo
4 porciones
35 min
20 min
Fácil
219 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Hacemos una bechamel con aceite, harina, el agua del cocido y leche. Añadimos una pizca de sal y nuez moscada al gusto.
  • Sin dejar de remover la bechamel añadimos el avío (las sobras del cocido: la carne, el jamón...) desmigado y seguimos removiendo hasta que ligue bien.
  • Cuando esté lista la bechamel la dejamos enfriar para poder trabajar. Le damos forma de croqueta y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
  • Freímos en abundante aceite o directamente a la freidora. Acompañar con una ensalada y a disfrutar.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (111g)
Calorías: 219Kcal
  • Carbohidratos: 31.9g
  • Grasa total: 5g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Fotos

Croquetas de cocido, foto 1
Croquetas de cocido, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Ana, 27/11/2018

Exquisita receta.- muchas gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Rafael, 28/11/2018

Fantástico fácil y cómoda de hacer

(0) (0) Abuso

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