24.- Croquetas de lomo

Name: 24.- croquetas de lomo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 gr de mantequilla; 1 litro de leche; 2 dientes de ajo; 100 gramos de harina; 200 gramos de jamón; Cebolla

Aperitivo

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

100 gr de mantequilla
1 litro de leche
2 dientes de ajo
100 gramos de harina
200 gramos de jamón
Cebolla

Costo estimado: 8.06€ (2.02€/porción)

Preparación

Derretimos la mantequilla y añadimos el ajo y la cebolla bien picaditos.

Cuando estén hechos, añadimos la carne bien picadita.
Echamos la harina y rehogamos hasta tener una masa compacta.

Vamos añadiendo leche poco a poco sin dejar de remover.
Cocemos a fuego lento. Dejamos enfriar.
Metemos en la nevera y al día siguiente hacemos bolitas y las pasamos por harina, huevo y pan rallado.

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