Petitchef

CROQUETAS DULCES DE SÉMOLA

Aperitivo
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Rellenos:

Preparación

  • En un cazo, deshaz las yemas de huevo en la leche (reserva las claras sin batir). Agrega a la mezcla el azúcar, la cáscara de limón y la sémola. Cuece la mezcla sin dejar de remover. Cuando empiece a espesar y arranque a hervir retiramos del fuego.
  • A continuación, retira la cascara de limón y pon la mezcla en una bandeja para que se enfrié. Una vez fría, córtala en porciones del mismo tamaño y dales forma de croqueta sí las queremos rellenar ponemos el relleno que más nos guste en mi caso unas son de cerezas otras de mermelada de higos y otras de chocolate.
  • Después se rebozan pasándolas por la clara de huevo medio montada y por el pan rallado con un poco de azúcar moreno y se fríen en aceite bien caliente. Se sacan a una fuente con papel de cocina. Espolvoreamos con azúcar glasé.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

CROQUETAS DULCES DE SÉMOLA, foto 1
CROQUETAS DULCES DE SÉMOLA, foto 2
CROQUETAS DULCES DE SÉMOLA, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/10/2017

És del llibre de la Carme Ruscalleda

(0) (0) Abuso
08/09/2013

Ahora mismo la voy a hacer!!! se ve muy facil!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Croquetas de alcachofas
Croquetas de alcachofas
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
Receta Croquetas dulces de horchata y fartons
Croquetas dulces de horchata y fartons
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
Receta Croquetas de Arroz con Leche y Chocolate
Croquetas de Arroz con Leche y Chocolate
6 porciones
50 min
Medio
5 / 5
Receta Croquetas de jamón por Picador
Croquetas de jamón por Picador
20 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Croquetas de brócoli y parmesano al horno
Croquetas de brócoli y parmesano al horno
5 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Croquetas de macarrones con jamón y queso
Croquetas de macarrones con jamón y queso
2 porciones
32 min
Medio
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

21 recetas para tener la Navidad más dulce 21 recetas para tener la Navidad más dulce Cómo hacer croquetas Cómo hacer croquetas El ladrón de croquetas. De Pedro Riera. Anaya El ladrón de croquetas. De Pedro Riera. Anaya

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto