Petitchef

Croquetas de sobras de cocido

Aperitivo
6 porciones
45 min
35 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
un poquito de patata cocida




medía cebolla picada pequeñita

aceite para freir

sal y pimientaun poquito de leche

harina

huevo y galleta picada

Preparación

  • En una sartén con un poco de aceite sofreir la cebolla picada pequeña.
  • Cuando este bien transparente añadirle el sobrante del cocido que habremos picado o chafado bien, le daremos unas vueltas para calentarlo y después le añadimos un poco de harina, removeremos un poco más para quitarle el sabor, y seguidamente un chorrito de leche, salpimentaremos a nuestro gusto y dejaremos enfríar.
  • Después las pasaremos por harina, huevo y pan rallado y listas para freir con abundante aceite.

Fotos

CROQUETAS DE SOBRAS DE COCIDO, foto 1
CROQUETAS DE SOBRAS DE COCIDO, foto 2

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