Pan de pirex - mycook

Ingredientes

• 375 ml de agua mineral
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 600 gr de harina de fuerza
• 20 gr de levadura de panadero fresca

Preparación

• Ponemos el agua, el aceite, el azúcar y la levadura en la jarra y programamos 1.30 min., 40º, vel. 3.
  Añadimos la harina y la sal 10 seg., vel. 6.
  1.5 min., vel. amasado.
• Sacamos de la jarra y damos forma con las manos untadas de aceite, pincelamos el pirex con aceite y ponemos las masa, hacemos unos cortes y pincelamos con aceite, expolvoreamos con harina, lo dejamos doblar el volumen y horneamos durante 45 min., a 200º, sin precalentar el horno.
• Como el primero me salió muy grande, esta vez he partido la masa y he preparado 2 panes.

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