Pan a mi manera fussioncook

Ingredientes

• 10 g de sal
• 20 g de azúcar
• 30 g de leche en polvo
• 50 g de semillas de lino
• 450 g de harina
• 50 g de harina integral
• 20 g de aceite de oliva
• 300 ml de agua tibia

Preparación

• Por ese ordén he puesto los ingredientes secos en la Kitchenaid, primero unos minutos para que se mezcle todo, después he añadido el agua y aceite. Dejamos que se amase unos minutos hasta que quede una masa que se despega de las paredes del bol.
• Dejamos levar la masa unos 45 minutos. Pasado este tiempo engrasamos la cubeta de la FC, y ponemos la masa de pan adentro, tapamos la olla y dejamos levar unos 30 minutos, terminado esto, programamos manual 35 minutos, al terminar damos la vuelta al pan, cerramos la olla de nuevo y programamos 10 minutos manual.
• Al terminar el programa abrimos la olla sacamos el pan y lo dejamos enfriar en una rejilla. Delicioso tostado con mantequilla un mermelada.

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