Petitchef

Panes y masas

68 recetas
Receta Pan casero de semillas

Pan casero de semillas

(46 votos), (5) , (20)
Otro Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 400 g de harina 100 g de harina integral normal 2 cucharaditas de sal 2 cucharadas de azúcar moreno 1 puñado de salvado 1 puñado de semillas de lino...
Receta Hamburguesas gourmet

Hamburguesas gourmet

(26 votos), (4) , (18)
Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: 70 gr de agua 90 gr de leche 1 huevo 15 gr mantequilla 1 cucharadita de miel 300 gr harina de panadería 3 gr de levadura seca de panadería Un ...
Receta Masa madre de richard bertinet

Masa madre de richard bertinet

(24 votos), (3) , (11)
Otro Fácil 50 min 1362 kcal
Ingredientes: 50 g de harina de espelta 150 g de harina de fuerza blanca 20 g de miel, a ser posible ecológica 150 g de agua tibia Toda la mezcla de la fase 1 30 g...
Receta Tallarines de pasta fresca con salmón

Tallarines de pasta fresca con salmón

(21 votos), (239)
Plato Fácil 3 horas 20 min
Ingredientes: 500 g de harina 5 huevos un poco de sal 2 cucharadas de aceite (opcional) TALLARINES CON SALMON: 300 g de tallarines 150 g de salmón ahumado Media c...
Receta Galletas rellenas de mermelada de fresa

Galletas rellenas de mermelada de fresa

(18 votos), (8) , (10)
Aperitivo Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 200 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 350 g de harina, 1 chorrito de zumo de limón, 1 huevo, mermelada de fresa....
Receta Pan acimo (pan ázimo o cenceño)

Pan acimo (pan ázimo o cenceño)

(14 votos), (1) , (5)
Otro Fácil 45 min 979 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg de harina integral 300 ml de agua templada 2 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Masa para tortillas mexicanas

Masa para tortillas mexicanas

(12 votos), (3) , (45)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 Taza Y 1/2 De Harina Normal 1 Taza De Harina Fina De Maiz 1 Taza Y 1/2 De agua Caliente...
Receta PAN DULCE

PAN DULCE

(9 votos), (1) , (10)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 pan dulces de 1 kg una cucharada de harina 1 cucharadita de azúcar 50 g de levadura fresca 200 g de azucar 5 g de manteca blandita 2 huevos...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Bizcocho duro

Bizcocho duro

(8 votos), (1)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 huevos 1 kg. de azúcar glass 1 y 1/2 kg. de harina 1 y 1/2 palitos de canela 2 cucharaditas de matalauva Ralladura de 2 limones 3 clavos Almendras ...
Receta DONUTS RELLENOS DE CHOCOLATE

DONUTS RELLENOS DE CHOCOLATE

(8 votos), (1) , (44)
Merienda Fácil 20 min 896 kcal
Ingredientes: 300 g de harina 12 g de levadura fresca 115 g de leche, 85 g de azúcar, 1 pizca de sal, 20 g de mantequilla, 1 huevo Nutella para rellenar...
Receta Orejas de carnaval (Tradicional gallego)

Orejas de carnaval (Tradicional gallego)

(7 votos), (31)
Merienda Medio 25 min 40 min
Ingredientes: 600 g de harina de trigo 1 huevo 100 g de margarina o mantequilla 150 ml de leche 1 cucharadita de canela La rralladura de 1 limón 150 ml de agua 150...
Receta Pan de centeno semillas de girasol en 7 minutos

Pan de centeno semillas de girasol en 7 minutos

(6 votos), (2) , (10)
Otro Fácil 25 min 374 kcal
Ingredientes: 300 g de harina de centeno y semillas de girasol de la marca lidl 10 g de levadura fresca 2 g de edulcorante en polvo (20 g de azúcar) 150 ml de lech...
Receta Quesadillas de carne y champiñones

Quesadillas de carne y champiñones

(5 votos), (33)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: -Tortitas de trigo, -carne picada ya hecha, -queso emmental rallado, -un bote de champiñones laminados....
Receta Pan arabe

Pan arabe

(5 votos), (1) , (22)
Aperitivo Fácil 1 hora 839 kcal
Ingredientes: 600 g de harina 1 huevo ligeramente batido 30 g levadura fresca 60 ml de agua tibia 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de sal 240 ml de leche tibi...
Receta Golfeados

Golfeados

(4 votos), (5)
Otro Medio 50 min 414 kcal
Ingredientes: Para la masa: 20 gramos de levadura prensada de panadería. 1 cucharadita de sal. ½ taza de azúcar. 1 taza de leche tibia. 50 g de mantequilla. 4 taza...
Receta Pequeñas bombas de crema y nata.

Pequeñas bombas de crema y nata.

(4 votos), (2) , (16)
Aperitivo Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 125 g. de harina de trigo. 125 g. de harina de arroz. 20 g. de manteca de cerdo 1 pizca de sal. 50 g. de azúcar. 15 g. de levadura fresca. 1 huevo. 80...
Receta Pan rápido sin gluten

Pan rápido sin gluten

(3 votos), (9)
Otro Fácil 1 hora 108 kcal
Ingredientes: 250 g de harina shar mix B 1/2 cucharilla de sal 1/2 cucharilla de azúcar 10 g aprox de levadura de panadería levital 1 cucharada sopera de aceite de...
Receta Pan semidulce de otoño

Pan semidulce de otoño

(3 votos), (1)
Aperitivo Fácil 40 min 776 kcal
Ingredientes: 300 ml. de agua. 25 g. de mantequilla. Una cucharadita de sal. Una cucharada sopera de azúcar. Una cucharada sopera de miel. 540 g. de harina de trig...
Receta Petit choux de crema

Petit choux de crema

(3 votos), (8)
Aperitivo Medio 50 min 153 kcal
Ingredientes: 180ml. de leche 75 gr. de mantequilla Una cucharadita de azúcar Una cucharadita de sal 100 gr. de harina 3 huevos...
Receta Pan casero...mi primer pan

Pan casero...mi primer pan

(2 votos), (1) , (16)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Envase de Harina para Pan Casero Santa Rita 1 sobre de levadura de panadero de 10 grs. (viene incluido en el interior del envase) 280 ml de agua te...
Receta Pan de trigo y centeno al vapor

Pan de trigo y centeno al vapor

(2 votos), (8)
Otro Fácil 1h10m 496 kcal
Ingredientes: 150 ml de agua 260 gr de harina de trigo y centeno del lidl 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1.500 ml de agua para le jarra un poquito ...
Receta Brioches individuales

Brioches individuales

(1 voto), (1) , (6)
Otro Fácil 55 min 380 kcal
Ingredientes: 250 g harina 1 dl de leche 100 g mantequilla 2 huevos pequeños 10 g levadura prensada 25 g azúcar Pizca de sal Ralladura de un limón verde...
Receta Pan rústico de nueces y semillas de amapola

Pan rústico de nueces y semillas de amapola

(1 voto), (8)
Otro Fácil 40 min 809 kcal
Ingredientes: 300 g de agua 1 cucharada rasa de sal 20 g de azúcar 20 g de levadura fresca 450 g de harina 100 g de nueces troceadas Un puñado de semillas de amapo...
Receta Pan al vapor de maiz

Pan al vapor de maiz

(1 voto), (7)
Otro Fácil 2 horas 546 kcal
Ingredientes: 150 ml. de agua 20 g de levadura fresca 140 g de harina de maíz 120 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar aceite para eng...


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