Petitchef

Pan casero de semillas

Otro
8 porciones
30 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8
400 g de harina

100 g de harina integral normal

2 cucharaditas de sal

2 cucharadas de azúcar moreno

1 puñado de salvado

1 puñado de semillas de lino

1 puñado de sésamo

25 g de levadura de panadería

1 chorrito de aceite de oliva

320 ml de agua templada

Puñadito de nueces troceadas + puñadito de pasas

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes secos

    Disolver la levadura en el agua templada
  • Añadir esta mezcla, junto con el aceite, a la mezcla de harina.

    Incorporar hasta que todo esté bien homogéneo.
  • En thermomix lo puse en velocidad espiga hasta que se mezcló todo.

    Dejar crecer hasta que doble su volumen
  • Volver a amasar y añadir las nueces y las pasas, amasando de nuevo

    Colocar en un molde antiadherente y dejar levar tapado con un paño húmedo
  • Mientras, precalentar el horno a 190º
  • Hornear 35 - 40 minutos, calor arriba y abajo, a 190º

Fotos

PAN CASERO DE SEMILLAS, foto 1
PAN CASERO DE SEMILLAS, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

02/07/2014

Hola queria saber cuantos panes te salen con esta con estas medidas

(0) (0) Abuso
10/02/2014

Me encanto esta receta la voy a hacer para probar como me sale ...

(0) (0) Abuso
22/01/2014

Ya tengo ganas de hacerla!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
19/10/2013

Super buena tu receta beatriz gracias!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
02/08/2013

Buenísima receta!! super esponjoso y rico!!!

(0) (0) Abuso
07/11/2011

Tiene unapinta muy buena

(0) (0) Abuso

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