Petitchef

Pan de molde de espelta con semillas y nueces

Otro
5 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 5
25 g de levadura fresca

100 ml de agua

1 cucharita de azucar

150 g de harina de fuerza

100 g de harina de espelta

225 g de harina de fuerza

170 ml de leche

50 g de manteca de cerdo

Preparación

  • Lo primero es poner en el vaso de la thermomix el principio de una masa madre y poner 20 sg v 6 y tapar con un trapo dejar reposar hasta que la masa suba al doble en un vaso .
  • Añadir las harinas la sal ,la leche y la manteca y envolver 20 s v 6 y amasar 2 mn velocidad espiga ,poner la masa encima de papel de hornear y agregar las semillas y las nueces y colocar en eun molde con el papel de hornear y tapar de nuevo hasta que vuelva subir ,
  • Calentar el horno a 200º y meter unos 30 mn y pintar con la mantequilla una vez hecho y dejar enfriar para servir.

Fotos

Pan de molde de espelta con semillas y nueces, foto 1
Pan de molde de espelta con semillas y nueces, foto 2
Pan de molde de espelta con semillas y nueces, foto 3
Pan de molde de espelta con semillas y nueces, foto 4

Preguntas:






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