Pan rustico integral con semillas varias (olla gm d )

Ingredientes

• 350 ml de leche
• 1 y 1/2 cucharadita de sal
• 2 claras de huevo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen
• 1 cucharadita de azucar
• 540 g de harina integral
• 14 g de levadura seca de panadero
• 1 cucharada de semillas de sesamo y de lino
• 2 cucharadas de mix para ensaladas (del aldi, pipas varias, trocitos de almendras, etc..)

Preparación

• Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden que esta la receta, programa nº6 en la cubeta de la gm d ponemos la base de silicona (si no la tienes engrasa con aceite y espolvorea harina) poner la masa dentro.
• Tapar con la tapa de cristal (si no la tienes tapa sin valvula) y dejar levar (mas o menos 1h), cuando haya doblado su volumen programar menú horno 35 minutos, cuando termine dar la vuelta al pan y volver a programar menú horno 15 minutos, sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

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