Petitchef

Pan integral con semillas de lino

Otro
3 porciones
20 min
35 min
Fácil
767 Kcal
Esta es una receta para el desayuno.

Ingredientes

Número de partes: 3
400 g harina normal

100 g de harina integral

10 g de sal

15 g de azúcar

50 g de semillas de lino

20 g de mantequilla o en este caso aceite de oliva

300 ml de agua tibia

7 g de levadura seca ( las bolsitas )

Preparación

  • En el bol de la Kitchenaid,por ese orden ponemos, 10 de sal, 400 g de harina, 15 de azúcar, 50 g de semillas de lino, 7 gr de levadura, 100 g de harina integral. Con el gancho para amasar dejamos que se mezcle todo unos minutos a velocidad 2.
  • Ahora añadimos despacio los 300 ml de agua tibia, el aceite y dejamos trabajar la Kitchenaid unos minutos hasta ver que la masa se despega del bol.
  • Hacemos una bola con la masa, la ponemos en un recipiente,tapamos con film transparente y dejamos que leva hasta doblar su volumen.
  • Sacar la masa trabajarla un poco con las manos,le damos la forma que más nos apetezca y dejamos levar de nuevo.
  • Mientras eso se hace, precalentamos el horno a 200 grados, ponemos un recipiente resistente al calor con agua y metemos el pan unos 35 minutos, según el horno que tengáis. Sacar el pan y dejamos que se enfrié en una rejilla.

Fotos

Pan integral con semillas de lino, foto 1Pan integral con semillas de lino, foto 2

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 301g
Calorías: 767Kcal
  • Carbohidratos: 122.6g
  • Grasa total: 17.5g
  • Grasa sat.: 2.5g
  • Proteínas: 23.6g
  • Fibras: 8.1g
  • Azúcar: 8.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 23

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

Andrea Esther
Andrea Esther, 20/01/2010

Uummmhh!!! Sin palabras!

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