Petitchef

Pan de calatrava

Postre
4 porciones
10 min
40 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • 1. Ponemos en un cazo la leche con el medio palo de canela y la cáscara del limón a hervir. Cuando hierva quitamos del fuego y reservamos. (Quitamos palo y piel)
    2. Por otro lado en un cazo batimos los huevos + azúcar...... y ponemos los bizcochos desmenuzados dentro y movemos.

    3. Añadimos la leche templada (no caliente porque si no se cuajan los huevos) y movemos.
    4. Ponemos en nuestro molde todo el fondo y paredes con el caramelo y añadimos nuestra mezcla dentro.
    Horno 180 -200 Grados durante 35 -40 min (yo 35 min)
    Desmoldamos en frío....... el caramelo se quedará tostadito

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