Pan de calatrava

Ingredientes

• 1 Litro de leche, previamente hervida con una ramita de canela y una cáscara de limón bien lavada, que luego sacaremos.
• 7 Cucharadas soperas colmadas de azúcar.
• Magdalenas para cubrir el fondo del molde.
• 6 Huevos batidos.
• Azúcar para caramelizar el molde.