Petitchef

Pan integral

37 recetas
Receta Pan integral casero

Pan integral casero

(59 votos), (9) , (286)
Otro Medio 1h10m 464 kcal
Ingredientes: 500gr de harina integral (o harina blanca, o de espelta) 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de sal 80gr. de sesamo negro 80gr. de semillas...
Receta Pan integral aleman

Pan integral aleman

(22 votos), (7) , (16)
Otro Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 25o gr de Harina todo uso 250 gr de Harina Integral 150 gr de Muesli o Granola 150 gr de Leche descremada 200 ml de Cerveza 20 gr de Levadura 20 ml de...
Receta Pan integral con salvado de avena (chef o matic y horno tradicional)

Pan integral con salvado de avena (chef o matic y horno tradicional)

(24 votos), (1) , (10)
Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 350 g de harina integral 70 g de salvado de avena 260 g de agua tibia 5 g de levadura seca o 15grs de levadura fresca 20 g de leche en polvo 20 g de ...
Receta Pan integral con nueces y pasas (panificadora)

Pan integral con nueces y pasas (panificadora)

(51 votos), (5) , (42)
Postre Fácil 50 min 305 kcal
Ingredientes: 350 g de harina de trigo 150 g de harina integral de trigo 360 ml de agua 2 medidas y media de sal 1 sobre de levadura de panadero 1 cucharadita de ...
Receta Pan integral con semillas de lino

Pan integral con semillas de lino

(19 votos), (1) , (24)
Otro Fácil 55 min 767 kcal
Ingredientes: 400 g harina normal 100 g de harina integral 10 g de sal 15 g de azúcar 50 g de semillas de lino 20 g de mantequilla o en este caso aceite de oliva 3...
¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?

¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?

(17 votos), (2 comentarios)

Ya no vale que, en España, nos den gato por liebre a la hora de comprar "el pan nuestro de cada día". Y es que, el pan que se hacía en 1984 (año en el que se creó la “ley del pan") poco o nada tiene que ver con el que adquirimos diarimente. ¿Quieres saber cómo nos...

Receta Pan con avena opción 1, 2 y 3

Pan con avena opción 1, 2 y 3

(16 votos), (1) , (8)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 tazas de harina común de trigo 1 taza de harina de avena 1 cda. de miel de caña y 1 de azúcar 25 g de levadura fresca 2 cdas. de ac...
Receta Pan integral con miel, linaza y otras semillas

Pan integral con miel, linaza y otras semillas

(15 votos), (1) , (18)
Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 500 g de harina de trigo integral (Substituí 100 g por harina diez cereales) 80 g de harina panadera o de fuerza 280 g de agua (Un poquitín más si us...
Receta Pan integral multicereales con salvado

Pan integral multicereales con salvado

(14 votos), (1) , (6)
Otro Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 vaso y medio de leche templada. 2 vasos de harina de fuerza. 2 vasos y medio de harina integral. 1 cucharada sopera rasa de sal. 1 sobre de levadur...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pan integral con semillas - light

Pan integral con semillas - light

(12 votos), (13)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: semillas de girasol 50 g levadura de cerveza fresca 15 g harina de centeno fina 50 g avena arrollada 50 g extracto de malta 10 g agua 180 cc semillas...
Receta Pan integral de trigo y centeno

Pan integral de trigo y centeno

(8 votos), (3)
Otro Fácil 45 min 584 kcal
Ingredientes: 330 ml de agua templada 8 g de sal 350 g de harina de trigo integral 150 g de harina de centeno integral 10 g de levadura de panaderia seca...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(125 votos), (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Pan de molde con centeno, semillas y nueces

Pan de molde con centeno, semillas y nueces

(8 votos), (13)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina de centeno 25 g azúcar 10 g sal 30 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente 20 g semillas de girasol 20 g s...
Receta Pan integral con miel - linaza- sesamo y amapola

Pan integral con miel - linaza- sesamo y amapola

(5 votos), (1) , (4)
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de Harina de trigo integral 40 g de Harina Panadera 140 g de Agua 9 g de Levadura 5 g de Sal 6 g de Azúcar Morena 20 g de Miel 10 g de linaza L...
Receta Pan integral con miel

Pan integral con miel

(3 votos), (7)
Otro Medio 1 hora 595 kcal
Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 200 g de harina integral 50 g de harina de centeno 40 g de azúcar morena 30 g de leche en polvo 10 g de sal 50 g de miel ...
Receta Pan integral saborizado

Pan integral saborizado

(3 votos), (6)
Otro Fácil 1 hora 723 kcal
Ingredientes: 550 g de harina integral 30 g de levadura 6 cdas de aceite 200 cc de agua tibia sal c/n 1 cdta de azúcar 2 cdas de condimento para pizza 1 cebolla de...
Receta Pan integral con ajonjoli ( sésamo)

Pan integral con ajonjoli ( sésamo)

(2 votos)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 25 gr de Levadura 300 ml de Agua 10 gr de Sal 25 gr de Azúcar 1 cdta de Estracto de Malta 35 gr de Mantequilla 1/2 cdta de Azúcar Moreno 200 gr de Ha...
Receta Pan integral de espelta y cebada

Pan integral de espelta y cebada

(2 votos), (1)
Aperitivo Fácil 1 hora 913 kcal
Ingredientes: 250 g de Harina integral de espelta. 250 g de harina integral de cebada. 375 ml. de agua templada a unos 40°. 1 sobre de levadura integral de panader...
Receta Picos de pan integral. con y sin thermomix

Picos de pan integral. con y sin thermomix

(56 votos), (6) , (304)
Entrante Medio 1h35m 139 kcal
Ingredientes: 20 gr de aceite de oliva virgen extra y algo más para pincelar la masa 140 gr de agua templada 10 gr de levadura fresca o medio sobre de levadura se...
Receta Pan integral de semillas

Pan integral de semillas

(36 votos), (5) , (34)
Otro Medio 45 min 50 min
Ingredientes: Para 4 panes, 2 kilos de harina 000 tamizada, 1.000 ml, de agua, 60 grs de sal , 120 grs de levadura fresca, 20 grs de azúcar, 500grs de semillas v...
Receta Evento de blog. el pan de cada mes. pan integral con sésamo, amapola y linaza

Evento de blog. el pan de cada mes. pan integral con sésamo, amapola y linaza

(4 votos), (34)
Otro Fácil 15 min
Ingredientes: 200 g de harina fuerte 300 g de harina de trigo 100% integral 3 dl de agua o un poco más, según se vea la masa + una poquita para pincelar al final 1...
Receta Pan campesino ii

Pan campesino ii

(3 votos), (6)
Otro Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 400 g harina tipo 100 g harina integral 10 g levadura fresca 350 cc de agua 10 g sal 100 g de masa fermentada 100 g harina de fuerza 64 g agua 0,3 g ...
Receta Pan integral con leche de soja y nueces

Pan integral con leche de soja y nueces

(2 votos), (2)
Otro Fácil 1h10m 890 kcal
Ingredientes: 450 g harina de fuerza 50 g harina integral 150 g prefermento de harina integral al 90% hidratación 90 g azúcar 5 g sal 20 g leche en polvo 3 g lev...
Receta Pan integral con nueces y poolish

Pan integral con nueces y poolish

(1 voto), (1) , (1)
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para el POOLISH: 100 ml de agua mineral con gas 100 grs de harina de fuerza 25 grs de levadura fresca tipo Levital Para la MASA: Todo el poolish...
Receta Pan integral con semillas.... y queso!

Pan integral con semillas.... y queso!

(1 voto), (3)
Otro Fácil 20 min 18 min
Ingredientes: Masa de arranque: 210 grs de harina de fuerza 2 grs levadura seca instantánea 120 grs. agua fría Masa final: 50 grs. harina integral 40 grs. harina ...
Receta Pan integral con masa madre y mermelada de fresa

Pan integral con masa madre y mermelada de fresa

(1 voto), (3)
Otro Medio 20 min 25 min
Ingredientes: Esponja : 100 grs. de masa madre (la mía es de hidratación 100%) 110 grs. de harina integral 154 grs. de agua tibia Masa final : 160 grs. de harina ...


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