Petitchef

Pan integral en panificadora

Receta en revisión
Entrante
4 porciones
1 hora
1 hora
Fácil

Ingredientes

4
Costo estimado: 0.03 (0.01€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Pan integral en panificadora
    1
  • Paso 2 - Pan integral en panificadora
    3
  • 1


Fotos

Pan integral en panificadora, foto 1
Pan integral en panificadora, foto 2

Preguntas:

Cual es equivalente del cubilete de levadura fresca en levadura seca

Responder:

Gracias por visitar mi receta. Cada cubilete es equivalente a 1 sobre de levadura seca, creo que tiene 5 o 7 gr. cada sobre.




Comentarios de los miembros:

Belen, 05/03/2021

Un desastre la receta; revisa las proporciones. Desde que arranco el programa se notaba a simple vista que faltaba liquido, el amasado no unificaba pero igualmente lo dejé cocinar el pan con la receta al pie de la letra y el resultado fue muy malo. Seco y desgranado. Una pena haber desperdiciado el alimento así.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Perdona, voy a retirar la receta de Petitchef porque obviamente no parece que estén bien los ingredientes.

Beatriz, 04/02/2021

Ante todo, gracias por tu receta. Sin embargo, la he hecho exactamente como dices y no tiene nada que ver... no me ha quedado esponjoso, si no seco y bastante más bajo. ¿Alguna idea?

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Luis, 13/01/2021

Un desastre de pan. 250 ml agua + 50 ml de aceite suman 300 ml de líquido y añades 500 g de harina!! Ese % de hidratacion es muy bajo, por lo q la panificadora no puede amasarlo bien y sale un desastre de pan roto y durísimo. ¿No habrá un error en las cantidades? Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/06/2020

Ahora lo hago

(1) (0) Abuso
Respuesta La_Cocinera_Novata:

Gracias. Ya me contarás


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