Pan integral casero

Ingredientes

• 500gr de harina integral (o harina blanca, o de espelta)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 80gr. de sesamo negro
• 80gr. de semillas de girasol
• 80gr. de semillas de lino
• 25gr. de levadura de panadero en polvo
• 500ml. de agua

Preparación

• Diluir la levadura en agua caliente, revolviendo bien con una cuchara.
• En un bol disponer la harina, la levadura disuelta en el agua, semillas, aceite y, finalmente, la sal, y mezclar con una cuchara de madera hasta que quede bien mezclado.
• Untar con aceite un molde grande de pan (el mío era de 25 x 11 cm), espolvorear con semillas que nos hayan quedado, a lo largo y por los bordes.
• Colocar la masa y acomodar y emparejar hasta que este bien distribuida por todo el molde.
  Espolvorear semillas en la parte de arriba del pan.
• Colocar en el horno frío y a continuación, prender el horno a 200°C
• Después de 15 minutos sacar el pan, hacer una incisión con un cuchillo en el medio del pan y continuar la cocion durante 45 minutos a 180°
• Una vez que este listo, dejar enfriar, sacar del molde y cubrir o guardar en una bolsa para que no se seque. Así de fácil!

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