Petitchef

Pan casero en 1 hora

Otro
1 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
310 g de harina de fuerza

175 g de agua templada

20 g de aceite de oliva

15 g de levadura fresca de panadería

1 cucharadita de café de sal

Un bol de cristal tipo Pirex CON TAPA

Preparación

  • Se puede amasar a mano,en la thermomix siguiendo los tiempos y velocidades que marca el libro para hacer el pan o en cualquier robot que amase.Amasar durante 5 minutos en la Kitchen aid con el gancho amasador.
  • Como es muy sencillo su amasar a explicar hecho a mano.Para ello mezclamos en un recipiente la harina con la levadura.Añadimos el aceite y el agua templada y mezclamos muy bien hasta que se integren los ingredientes.
  • Cuando veamos que esta unido ,echamos la cucharadita de sal y seguimos amasando.Es importante echar la sal en este momento y no antes, porque si la levadura entra en contacto con la sal puede inactivarse y el pan no subiría.
  • Engrasamos un poquito el recipiente de cristal,metemos la masa en forma de bola y con un cuchillo le hacemos unos cortes en la superficie,espolvoreando un poco de harina por encima.Tapamos el molde y lo metemos en el horno FRIO.Le ponemos 220º durante 50 minutos.
  • Cuando pase este tiempo veremos que el pan ha crecido y esta hecho.Si lo quisierais mas tostado podéis dejarlo 5 minutos mas.Se deja enfriar en rejilla y ha disfrutar de un riquisimo pan hecho por nosotros.

Fotos

PAN CASERO EN 1 HORA, foto 1PAN CASERO EN 1 HORA, foto 2





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