Pan relleno de ensladilla (aperitivo)

Ingredientes

• 1-2 bagetinas
• 1 tarrina de queso de untar a las finas hierbas
• 1 lata pequeñas de pimientos morrones
• 10-12 aceitunas sin hueso
• 2 pepinillos en vinagre
• 1 huevo duro
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de perejil picado

Preparación

• Picamos muy finitos los pimientos, las aceitunas , el huevo y los pepinillos. Los mezclamos con el queso y la mayonesa. Lo reservamos.
  
  
  
  Le cortamos a la baetina el pico y le sacamos la miga con un tenedor.
  
  
  
  La rellenamos con la ensaladilla
  
  
  
  y la envolvemos con papel aluminio. La dejamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
  
  
  
  La sacamos, la cortamos en rodajas y la servimos fresquita.

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