Pan Michette - pain michette

Name: Pan michette - pain michette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Extracto de malta 10 g; Agua 600 cc; Sal 25 g; Levadura 15 g; Masa madre 400 g; Aceite de oliva 50 cc; Harina 1 k

El pan que puede acompañar cualquier tipo de plato.

Otro

6 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Extracto de malta 10 g
Agua 600 cc
Sal 25 g
Levadura 15 g
Masa madre 400 g
Aceite de oliva 50 cc
Harina 1 k

Preparación

Hacer una levadura no les gusta, pero sólo 0000 300 g de harina
200 cm3 de agua. 1 cucharada de azúcar. 1 cucharadita de polvo de hornear. Poner en la máquina de pan para amasar la función de pasta y dejado allí hasta que doble en volumen.
Dejar dormía seis horas en total.
Después del período de reposo, la adición de agua a temperatura ambiente, sal, extracto de malta.

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