Petitchef

Pan integral con semillitas

Una súper receta para probar, guardar y repetir!
La primera de las bondades de este PAN es que es muy saludable, lleva gran proporción de harina integral, muchas semillas en su interior, tiene una miga muy aireada, no es nada pesado y por sobre todas las cosas es muy, muy facilito de hacer!

Otro
12 porciones
30 min
1 hora
30 min
Medio
334 Kcal

Ingredientes

12
Costo estimado: 4.59 (0.38€/porción)

Materiales

  • Bol
  • Espátula
  • Papel film
  • molde rectangular para hornear.

Preparación

  • En un bowl poner formando una corona las harinas, la sal y el azúcar.
  • En el centro agregar el agua, el aceite, la levadura desmenuzada y las semillas.
  • Formar un bollo tierno, que apenas se pegue a las manos. Ponerlo en el bowl, taparlo con papel film y dejarlo descansar 30 minutos
  • Espolvorear la encimera con un poco de harina integral, estirar con palote la masa del pan, y enrollarlo bien apretado para formar un cilindro.
  • Hay que aceitar un molde rectangular (yo usé uno de 25x5 cm), y poner allí el pan bien tapado con papel film para que no se reseque.
  • Esperamos a que duplique su tamaño y lo horneamos por aproximadamente 30 minutos a 170°C. Una buena forma de ver si está listo es pincharlo por el centro y ver que no sale masa cruda.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Se puede congelar Se puede congelar
gimena_v2019 Gimena_v2019

Consejos y trucos:

https://www.instagram.com/p/B8fLbz1F5YR/
https://dulcegimena.blogspot.com/2020/02/pan-integral-con-semillas.html

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (107g)
Calorías: 334Kcal
  • Carbohidratos: 41.6g
  • Grasa total: 10.7g
  • Grasa sat.: 1.5g
  • Proteínas: 14.7g
  • Fibras: 4.8g
  • Azúcar: 4.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Preguntas:






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