Petitchef

Pan arabe

Aperitivo
3 porciones
35 min
25 min
Fácil
839 Kcal
¡Con esto dulzura, abastezca!

Ingredientes

Número de partes: 3
600 g de harina

1 huevo ligeramente batido

30 g levadura fresca

60 ml de agua tibia

1 cucharadita de azucar

1 cucharadita de sal

240 ml de leche tibia

1 cucharada de margarina o mantequilla

Preparación

  • Desleir la levadura unos 20 minutos en el agua tibia y el azúcar , poner en lugar calido.
  • Pasado ese tiempo, hacer un volcan con el harina y verter la levadura y el resto de los ingredientes, amasar bien y formar una bola
  • Llevarla a un cuenco impregnado de aceite y dejarla levar tapada con film unas 2 horas.
  • Desgasificarla amasando un poco y hacer bollitos redondos, dejarlos leudar tapados, esta vez 30 o 60 minutos.
  • Estirar cada bollo con el rodillo. Calentar una sartén con una gota de aceite de oliva a fuego medio, y cocinar cada pan aplanado, tapar, cuando haga burbujas y dore levemente dar la vuelta.
  • Abrir por la mitad, haciendo como un saco, y rellenar. Se puede dar un golpe de micro para fundir el queso o calentar el relleno, pues además, este pan está rico calentito!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (337g)
Calorías: 839Kcal
  • Carbohidratos: 146.6g
  • Grasa total: 10.6g
  • Grasa sat.: 5.3g
  • Proteínas: 32.9g
  • Fibras: 9.1g
  • Azúcar: 9.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 25

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

18/08/2013

MUY BUENA

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