Ponemos los ingredientes en la cubeta de la chefo o panificadora, primero los líquidos y luego los sólidos. Amasamos programa 51, 2 veces, miramos por si hiciera falta amasar una 3ª, que quede bien amasado.
Dejamos dentro de la cubeta que doble el volumen. Como es dificil de manejar esta masa antes de sacarla le damos 2 minutos más al programa 51.
Sacamos a la mesa y formamos con las manos humedecidas. Pasamos a un molde, y al horno unos 20 minutos a 180º y bajamos a 170º otros 20 minutos.
Desmoldar enseguida y poner en una rejilla, es un pan muy húmedo y en el molde se humedecerá más.
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Buenisima