Pan ácimo (pan ázimo o cenceño)

Name: Pan ácimo (pan ázimo o cenceño)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 Kg de harina integral; 300 ml de agua templada; 2 cucharadas de aceite de oliva

Otro

Fácil

45 min

954 Kcal

Ingredientes

1/2 Kg de harina integral
300 ml de agua templada
2 cucharadas de aceite de oliva

Costo estimado: 0.62€ (0.31€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Se pone la harina en forma de volcán, en el cráter se le echa el agua templada y una cucharada de aceite, se amasa todo durante unos 12 minutos.
Se aplana la masa con un rodillo y se hace una lámina de un espesor aproximado de medio centímetro, se coloca en una bandeja de horno, que habremos espolvoreado con harina y se pincela con aceite de oliva.
Se introduce en el horno, que previamente habremos calentado a 220º y lo coceremos durante 20 minutos. Preparar la mitad de los ingredientes, y me ha salido un pan.