Pan acimo (pan ázimo o cenceño)

Ingredientes

• 1/2 Kg de harina integral
• 300 ml de agua templada
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

• Se pone la harina en forma de volcán, en el cráter se le echa el agua templada y una cucharada de aceite, se amasa todo durante unos 12 minutos.
• Se aplana la masa con un rodillo y se hace una lámina de un espesor aproximado de medio centímetro, se coloca en una bandeja de horno, que habremos espolvoreado con harina y se pincela con aceite de oliva.
• Se introduce en el horno, que previamente habremos calentado a 220º y lo coceremos durante 20 minutos. Preparar la mitad de los ingredientes, y me ha salido un pan.

Preguntas

Fotos de miembros