Lassi (bebida india)

Ingredientes

• 1 yogur natural, estilo griego
• 2 cucharaditas de azúcar o edulcorante en polvo
• 1 mango
• 6 cubitos de hielo

Preparación

• Pelar el mango y reservar dos trozos para decorar.
• Echar todos los ingredientes en la jarra y triturar para que quede fino. La consistencia debe ser cremosa pero a la vez fluida, por lo tanto si se necesitan mas hielos se agregan. Yo le he dado unos cuantos golpes de turbo y luego alrededor de 1 minuto a velocidad progresiva 6-10.
• Servir en vasos o copas y añadir los trozos de fruta reservados para decorar.

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