Para principiantes: croquetas con microondas paso a paso

Ingredientes

• 90 g aceite de oliva
• 1 cebolla gorda
• 100 g harina
• sal, nuez moscada, pimienta blanca molida, perejil
• 750 g leche
• relleno elegido
• 1 ó 2 huevos batidos
• pan rallado
• aceite para freír