Petitchef

Escalivada ( al microondas )

Entrante
1 porciones
15 min
20 min
Fácil
371 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 1


1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 huevo duro

1 ajo

aceite de oliva

sal

Preparación

  • Lavamos bien las verduras, la cebolla la pelamos y la cortamos en rodajas finas, cortamos la berenjena en 4 trozos, y los pimientos a tiras de unos 2 cm.
  • Colocamos todas las verduras en una fuente apta para el microondas, tapamos con papel film, y lo introducimos al microondas durante 20 minutos.
  • Si veis que pasado este tiempo aún no están las verduras, lo ponéis unos 10 minutos más.
  • Dejar enfriar, y le quitamos la piel a los pimientos y extraemos la pulpa de la berenjena. Lo disponemos en una fuente, le picamos el ajo y lo aliñamos con aceite de oliva y una pizca de sal.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 567g
Calorías: 371Kcal
  • Carbohidratos: 27.4g
  • Grasa total: 21.6g
  • Grasa sat.: 3.6g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 10.2g
  • Azúcar: 20g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

ESCALIVADA ( al microondas ), foto 1ESCALIVADA ( al microondas ), foto 2

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