Masa para croquetas (fussioncook)

Ingredientes

• 450 g de pavo asado o pollo o lo que queramos
• 200 g de harina
• 20 g de margarina
• 80 g de maicena
• 1 pastilla de caldo de ave
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• Nuez moscada
• sal
• 1 litro de leche