Petitchef

Hummus, pasta de garbanzos

Plato
4 porciones
20 min
Fácil
Simple, rápido y delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 bote de garbanzos cocidos (unos 400 g escurridos)

3 cucharadas de aceite de oliva virgen

1 diente de ajo

Jugo de limón

Pimentón dulce

2 cucharadas de perejil, cilantro o ambos

Preparación

  • Pelar y picar el diente de ajo, mezclarlo con los garbanzos escurridos y pasar por la batidora hasta obtener una pasta con una consistencia similar al puré (añadir algo de agua si fuese necesario).
  • Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y sazonar con media cucharadita de pimentón dulce, zumo de limón y sal al gusto.
  • Poner en una fuente formando una capa fina y decorar con perejeil o cilantro y un chorrito de aceite de oliva. Servir templado.

Preguntas:

Cuánto tiempo al horno?

Responder:

Esta receta no se hornea.




Comentarios de los miembros (18):

17/07/2016

A lo mejor le falta algún ingrediente como dicen los comentarios pero lo preparé ayer y me gustó mucho. La próxima vez Agregaré Tahina... Si encuentro

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05/06/2016

SIMPLE Y RICA, RICA.

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01/06/2016

Excelente

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01/06/2016

Sensacional

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01/06/2016

¡OH NO! ¿qué es el humus sin la títica e indispensable tahina (pasta de sésamo) y su toque de comino molido?

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01/06/2016

Muyil muy rico

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01/06/2016

Le faltó ponerle crema de ajonjolí o TAHINA-TAHINI.

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Esperanza, 21/07/2018

La receta está buena.Le falta la pasta tahin pero se puede hacer en casa con sésamo mejor sin tostar pero como es difícil que quede bien tostado sin quemarse se hace con sésamo tostado y se le hecha agua y se tritura

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14/06/2016

Me encanta el humus¡¡¡¡¡

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09/06/2016

Facilisima y exquisita ¡¡¡¡¡¡

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