99.- masa de pizza con cerveza

Name: 99.- masa de pizza con cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina; 10 g de levadura fresca; 150 g de cerveza; 5 g de sal; 15 g de aceite; Una pizca de azúcar

Plato

Fácil

35 min

645 Kcal

Ingredientes

300 g de harina
10 g de levadura fresca
150 g de cerveza
5 g de sal
15 g de aceite
Una pizca de azúcar

Costo estimado: 1.04€ (0.52€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Poner la harina en un cuenco grande y en el medio la levadura deshecha. Incorporamos la cerveza, el aceite, la sal y el azúcar. Amasamos bien y una vez que estén bien mezclados todos los ingredientes, dejamos reposar la masa bien tapada con un paño limpio para que suba un poquito.
Arriba podéis observar lo grande que salía la base, pero justo cuando estaba en ese momento hubo cambio de planes y tuve que comer sola, así que la corté en 4 trozos para usarla luego.
Cuando amasar por segunda vez ya no me quedó tan redonda y bonita, pero estaba muy rica. Luego, le puse tomate, atún, aceitunas, queso provolone y orégano. Meter al horno a 180º unos 15 minutos o hasta que esté un poco doradita.