Tortilla de manzanas (con stevia)

Ingredientes

• 2 manzanas verdes
• 1 cda manteca
• 1 cda de stevia (si es azucar comun poner 3)
• 2 huevos
• 3 cdas de crema

Preparación

• Cortar en laminas las manzanas y ponerlas al fuego con la stevia y con la manteca hasta que esten blandas.
• Batir los huevos con la crema, hechar las manzanas cocidas. Revolver y verter en una sarten y cocinar de ambos lados hasta que el huevo haya cuajado.

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