Conejo a la miel

Name: Conejo a la miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Ingredientes para uno; dos lomos de conejo,; 4 rodajas de berenjena; medio pimiento verde; 1 puerro; 1 zanahoria; sal , aceite de oliva, hierbas y romero; 1 cucharada de miel de romero

Plato

2 porciones

10 min

20 min

Medio

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8

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Ingredientes

Ingredientes para uno
dos lomos de conejo,
4 rodajas de berenjena
medio pimiento verde
1 puerro
1 zanahoria
sal , aceite de oliva, hierbas y romero
1 cucharada de miel de romero

Preparación

Preparación
limpiar bien el conejo, salpimentarlo y poner un poco de aceite en la plancha que se vaya haciendo.añadirle las hierbas al final
cortaremos las verduras en cuadritos y la zanahoria en juliana, y la pondremos en la plancha que se doren un poquito, una vez estén hechas retirar de la plancha, y en el jugo que ha dejado la plancha , añadir la cucharada de miel y darle unas vueltas, añadírselo al conejo.
colocarlo en el plato y a disfrutar , espero que os guste

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