Petitchef

GURULLOS CON CONEJO

Plato
2 porciones
10 min
Fácil
¡ Bello obra de arte que hay que saborear sin moderación!

Ingredientes

Número de partes: 2
pimientos asados




conejo (yo puse pollo)

sal

azafrán

gurullos caseros o comprados

pimentón dulce

tomate, pimiento y cebolla (sofrito)

Preparación

  • Cuero los garbanzos con agua, sal y laurel .
  • Tomar una cazuela de barro,poner el aceite para hacer el sofrito y se freirse la cebolla muy menudita, el pimiento y el tomate,añadir pimentón. Junto con ésto se sofrie el pollo.
  • Seguidamente,añadir agua y esperar a que hierva para echar los gurullos, las patatas, el azafran y el resto de los ingredientes.Por último cuando la cocción está casi terminada,añadir lo pimientos asados en tiras.
  • Servir muy caliente acompañado de una ensalada y un vino tinto fuerte.



Comentarios de los miembros:

22/04/2012

MUY BUENOS..EXCELENTES

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