Tallarines de monte y mar

Ingredientes

• Pasta fresca
• Pimiento del piquillo
• 200 ml leche evaporada
• Gambas
• Champiñones naturales
• Sal
• Cebolla
• Queso rallado
• Agua

Preparación

• Se cuece la pasta como indica el paquete.Se pone un chorro de aceite en una cacerolay se pone cebolla a dorar.
• Cuando esta pochada se añade la leche evaporada y los pimientos del piquillo y un pellizco de sal.Se deja una media hora a fuego lento.
• Despues de este tiempo se tritura con la minipimer y se reserva. En una cacerola se pone un chorrito de aceite y se doran los champiñones.
• Cuando estan hechos se añaden a la salsa.Se hacen las gambas peladas a la plancha con un pellizco de sal.
• Cuando estan hechas se mezclan con la salsa tambien. Se calienta la salsa con todo lo anterior y cuando esta bien caliente se añade la pasta ya cocida.
• Se mezcla bien y se sirve con un poco de queso rallado. La leche evaporada se puede sustituir por nata de cocinar.

Preguntas

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