Caramelos de miel

Ingredientes

• 250 g de azúcar
• 150 g de mantequilla
• 250 g de miel

Preparación

• Echamos en un olla los ingredientes y removemos hasta mezclar.Se pone a cocer a fuego lento durante 15 0 20 minutos ,contados desde que empieza el primer hervor.
• Se pasa la mezcla a un molde previamente engrasado,donde se deja enfriar y se nos endureceran un poco.
• En este punto,se procede a marcar los caramelos con cortes profundos.
• Cuando enfrien se envuelven en papeles finos y listos paar su consumo.
• Si se dejan a temperatura ambiente tienden a ablandar,ya que no son unos caramelos muy duros,Su textura es similar a los toffes.Yo los tengo en un tuper en la nevera.

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