Pain d'épices (miel y especias)

Name: Pain d'épices (miel y especias)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 240 g leche; 400 g harina centeno; 430 g miel; 250 g glucosa; 130 g harina todo uso; 20 g impulsor; 265 g huevos; 250 g mantequilla; 8 g anís estrellado; 8 g canela; 8 g 4 epices; 13 g sal; 530 g mermelada de naranja

Postre

4 porciones

20 min

30 min

Fácil

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¡Este postre es simplemente delicioso!

Ingredientes

Número de partes: 4

240 g leche

400 g harina centeno

430 g miel

250 g glucosa

130 g harina todo uso

20 g impulsor

265 g huevos

250 g mantequilla

8 g anís estrellado

8 g canela

8 g 4 epices

13 g sal

530 g mermelada de naranja

Preparación

Mezclar la leche + glucosa + miel + especias, infusionar a fuego bajo por 10 minutos.
Una vez frío agregar sólidos harinas. luego los huevos poco a poco continuacion la mantequilla fundida (fría)por último la mermelada.
Horno a 175º durante 20 minutos.

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