Solomillo caramelizado a la miel

Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo.
• 1 cebolla.
• 1 cabeza de ajos.
• 1 tomate rallado.
• 2 cdas de miel.
• 1 cda de oregano.
• pimienta, sal.
• 1 vaso de brandy.