Petitchef

Albóndigas de cordero con tomate

Plato
4 porciones
15 min
25 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner en un cuenco la carne picada y mezclarla con la albahaca, la menta, la pimienta de Cayena, elcomino y la cebolla picada . Salar y formar las albóndigas .
  • A continuación, enharinarlas.Precalentar la bandeja de dorar 4 minutos, al máximo de potencia, en el microondas. Extraerla,añadirle la mitad del aceite e incorporar las albóndigas.
  • Cocinar 3 minutos, removiendo a cada minuto.Extraer la albódigas y reservarlas. Incorporar el resto del aceite, la cebolla en aros, el ajo y el perejil.Cocinar 4 minutos, añadir el tomate y cocinar 8 minutos más. Agregar las albóndigas y el caldo. Remover cuidadosamente y cocinar 3 minutos más.
  • Método tradicional: 1 horaFreír las albóndigas en sartén. Preparar la salsa con parte del aceite de freír la carne y cocer todo juntoen una cacerola, lentamente, de 20-25 minutos. Deben agregarse 2 tazas de caldo.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Albóndigas de seitán con tomate
Albóndigas de seitán con tomate
3 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Albóndigas ikea con salsa blanca
Albóndigas ikea con salsa blanca
6 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Albóndigas de ternera y parmesano
Albóndigas de ternera y parmesano
2 porciones
25 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Albóndigas de cordero a la menta
Albóndigas de cordero a la menta
4 porciones
35 min
Medio
Receta Albondigas en tomate con espaguetis
Albondigas en tomate con espaguetis
4 porciones
1 hora
Fácil
Receta Albondigas con tomate (sin gluten)
Albondigas con tomate (sin gluten)
2 porciones
20 min
Fácil
3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras) Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras) Tomate el protagonista indiscutible de nuestras recetas veraniegas Tomate el protagonista indiscutible de nuestras recetas veraniegas Degustando el territorio espanol Degustando el territorio espanol

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto