Albóndigas con tomate al vino tinto

Ingredientes

• 500 g de carne picada ,mitad cerdo,mitad ternera
• 1 huevo batido
• 2 dientes de ajo
• perejil picado
• 1 cebolla
• laurel
• 1 pimento rojo
• 2 tomates
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1/2 vaso de vino blanco
• miga de pan
• leche
• guisantes
• aceite y sal