Albondigas con tomate (sin gluten)

Ingredientes

• 1/2 kg. de carne picada
• huevo
• Miga de pan sin gluten
• Leche
• 1 Ajo
• Sal
• Perejil
• Harina sin gluten

Para la salsa de tomate:

• 1 Lata de tomate natural triturado
• 1/2 cebolla
• 1 o 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de azúcar
• Sal y un poco de albahaca