Albóndigas con tomate y orégano

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Plato

5 porciones

Medio

30 min

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Ingredientes

• 500 gr de carne picada ( Yo ternera)
• ½ cebolla grande
• Perejil
• 1 diente de ajo
• 1 huevo
• Leche (Un chorro )
• Rebanada de Pan (Yo pan molde)
• Lata de tomate triturado natural.
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 Avecrem Sabor carne
• Orégano
• Aceite Oliva, Sal.
• Pizca de Pan Rallado.

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Preparación

• 1. Hacemos la masa de las albóndigas, poniendo la carne + el huevo + la rebanada de pan + chorrito de leche + la sal + perejil hasta formar una masa homogénea y de una consistencia manejable para hacer las bolas.
  
  2. Formamos las bolas y las pasamos por pan rallado para después freírlas: no demasiado, sólo un poco para que después se terminen de hacer con su salsa.
  
  3. Picamos la cebolla y el ajo en la picadora y pochamos en el aceite donde hemos frito las albóndigas.
  4. Añadimos el tomate y dejamos freír un par de minutos........... añadimos el vino blanco + avecrem..... dejamos cocer un poco.
  5. Ponemos las albóndigas + el orégano, dejamos cocer hasta que estén hechas.

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